La prestigiosa Harvard Business School presentó recientemente un caso de estudio centrado en la expansión de Pollo Campero en Estados Unidos, destacando la trayectoria empresarial de CMI, Corporación Multi Inversiones, como grupo familiar con visión global. Este reconocimiento académico visibiliza el éxito de la marca en el mercado anglosajón y pone en valor el modelo corporativo impulsado por CMI y sus líderes.
Desde su llegada a EE. UU. en 2002, Pollo Campero ha mantenido un crecimiento sostenido. Actualmente, cuenta con más de 140 restaurantes en 20 estados y está presente en más de 60 ciudades. Este avance ha sido posible gracias a una estrategia basada en autenticidad, servicio y adaptación cultural, principios que los estudiantes de Harvard analizarán como parte de un ejercicio de toma de decisiones empresariales.Un Quick Case con valor académico y estratégico
Un Quick Case con valor académico y estratégico
Harvard Business School seleccionó a Pollo Campero como base de uno de sus Quick Cases, formatos cortos utilizados para fomentar discusiones dinámicas en las aulas. El estudio sitúa a los estudiantes ante un dilema estratégico: ¿cómo seguir creciendo sin perder la esencia de la marca?
El caso plantea cuatro segmentos de mercado como posibles focos de crecimiento, y los participantes deben evaluar:
- Beneficios de cada enfoque
- Riesgos asociados a la expansión acelerada
- Estrategias para proteger la autenticidad cultural
- Implicaciones para el posicionamiento de marca
Los comentarios de José Gregorio Baquero, CEO de Pollo Campero, y Luis Javier Rodas, Director General y COO en EE. UU., aportan contexto real a las decisiones que enfrentan los líderes empresariales. Estos elementos refuerzan la utilidad del caso como herramienta académica.
Una visión empresarial con raíces familiares
El desarrollo de este caso en Harvard también es reflejo de la filosofía empresarial de CMI que ha logrado consolidar un portafolio sólido con alcance global. Bajo el liderazgo de Juan José Gutiérrez Mayorga, Presidente Chairman de CMI Alimentos y Juan Luis Bosch Gutiérrez, Chairman de la Junta Directiva de CMI, la compañía ha priorizado una estrategia de expansión responsable y basada en valores.
Este enfoque familiar, combinado con un modelo empresarial ágil y adaptativo, ha permitido a CMI posicionarse como una corporación que genera valor económico y cultural en cada mercado donde opera. Pollo Campero es un claro ejemplo de ello: una marca que conecta con comunidades diversas sin perder su esencia.